BUDDY BUDDY, opgericht in januari 2020, is Europa's eerste nut butter café & atelier.

 

Hoe is het begonnen? We begonnen thuis te experimenteren en onze eigen nut butters te maken toen we besloten over te stappen op een plant-based levensstijl. Door de ingrediënten, hoeveelheden en het brandproces in eigen hand te nemen, beseften we dat we iets speciaals konden maken. We begonnen ze te delen met onze buddies, en zo is ons familiebedrijf begonnen.

Vandaag zijn we blij te kunnen meedelen dat je onze nut butters kan vinden in onze flagship koffiebar in Brussel, op onze web-shop en in meer dan 400 winkels in negen landen.

 

 

 

 

ONS ATELIER

In ons atelier in Brussel maken we met liefde voedzame, gezonde nut butters in kleine batches. 

Waar mogelijk halen we de beste kwaliteit biologische noten rechtstreeks bij boeren in korte circuits:

  • Franse hazelnoten uit Lot-et-Garonne
  • Spaanse amandelen uit de regio's Valencia of Tarragona
  • Nicaraguaanse pinda's uit Léon

Elke noot wordt in ons atelier tot in de perfectie geroosterd, dan onmiddellijk tot gruis vermalen, vermengd met andere hoogwaardige ingrediënten en in potten gedaan, en dat alles met de hand.

Proef het verschil

 

ONS CAFÉ

Met trots hebben we het eerste nut butter café in Europa geopend, op een paar minuten lopen van de Apple Store in Brussel. We zijn volledig plant-based en serveren notenlekkernijen en drankjes van maandag tot zondag, 364 dagen per jaar (alleen gesloten op eerste kerstdag).

Op ons menu staan onze eersteklas biologische nut butters, die we zelf in ons atelier in Brussel maken. Wij denken dat het de perfecte manier is om te proberen hoe veelzijdig ze zijn!

 

  

 

ONZE BELOFTE

Wij geloven in het opbouwen van een bedrijf dat iets teruggeeft. We gaan niet preken alsof we perfect zijn, maar we blijven ons inzetten om onze ecologische voetafdruk te verkleinen, samen te werken met gelijkgestemde leveranciers, inclusief te zijn en duurzaamheid op alle fronten te verhogen. Er zijn veel dingen die we goed proberen te doen: we weren pesticiden, we proberen de beste kwaliteit biologische noten zo dicht mogelijk bij België te kopen, we huren zo divers mogelijk in en we betalen een leefbaar loon. Maar er is altijd meer te verbeteren, dus we blijven proberen.

Verder lezen