À propos de nous

 

Nous sommes une entreprise familiale fondée en janvier 2020 et spécialisée dans la fabrication de nut butters biologiques artisanaux, avec 400 détaillants dans 9 pays et un show-room et un bar à café à Bruxelles. 

Notre bar à café est ouvert au public 7 jours sur 7. Il propose un menu axé sur des boissons et des pâtisseries ludiques à base de nut butters.

Chaque nut butter est fabriqué entièrement à la main, de la torréfaction jusqu'à l'étiquetage, dans notre propre atelier situé à Bruxelles.

 Nut butter, nut butters, organic, premium, vegan, Brussels, Brussels-made, artisan, made in Belgium, peanut butter, almond butter, hazelnut butter, chocolate spread, hazelnut chocolate, vegan protein, plant-based protein, protein nut butter, specialty coffee, third wave coffee, coffee bar, coffee shop, vegan cafe, vegan coffee shop, vegan coffee bar, small batch, spread, spreads

À propos de nous

Nous étions végétariens depuis longtemps et voulions passer à un mode de vie entièrement végane. Mais nous avions des inquiétudes au sujet de notre apport en protéine. Nous avons donc commencé à fabriquer nos propres nut butters à la maison, comme moyen d'augmenter notre apport en protéine. Nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients, expérimenté différentes recettes, et c'est comme ça que le projet a démarré!

Nous avons toujours rejeté les ingrédients ajoutés (sucre blanc, huile de palme, conservateurs, émulsifiants) que l'on trouve même dans les versions les plus chères des autres nut butters et pâtes à tartiner. En prenant le contrôle des ingrédients, des quantités et du processus de torréfaction, nous avons réalisé que nous pouvions fabriquer quelque chose de spécial.

Et nous voici! Nous sélectionnons, torréfions, broyons, mélangeons, mettons en pot et étiquetons tous les nut butters dans notre petite atelier, ce qui nous permet d'assurer un maximum de contrôle sur tous les aspects de la production pour garantir une qualité inégalable.

Nous nous approvisionnons en oléagineux biologiques de la meilleure qualité, directement auprès des agriculteurs en circuit court dans la mesure du possible, et sans avoir à les faire venir de l'autre bout du monde. Nous utilisons fièrement :

Noisettes italiennes du Piémont :

Les meilleures du monde
Normes biologiques européennes les plus strictes
Empreinte carbone la plus faible
Soutien aux autres entreprises européennes

Amandes espagnoles de Valence :

Nos amandes préférées
Normes biologiques européennes les plus strictes
Empreinte carbone la plus faible
Soutien aux autres entreprises européennes

Cacahuètes du Nicaragua :

Ce sont les arachides biologiques de la plus haute qualité que nous avons pu trouver. L'approvisionnement en cacahuètes auprès des petits agriculteurs les aide à maintenir un niveau de vie équitable.

 
 
Photo by Michael Cerrone, HOP Architects, Amsterdam
 
Photo by Michael Cerrone, HOP Architects, Amsterdam

 

 
 
 
 
 
 
Bar à café végane
 
 
Notre atelier se double d'un bar à café végane qui propose toute la journée des délices à base d'oléagineux et des boissons originales. Toutes les options sucrées et salées du menu comprennent un de nos nut butters, pour montrer à quel point ils sont polyvalents!
 
Pour plus d'infos au sujet de notre bar à café, cliquez ici.
Language
English
Open drop down
français